Kotabumi – Kepala Kanwil Kemenkumham Lampung Sorta Delima Lumban Tobing meresmikan Dapur Higienis Rutan Kelas IIB Kotabumi pada 28 Agustus 2023.
Peresmian Dapur Higienis Rutan Kelas IIB Kotabumi ini dilakukan Sorta Delima Lumban Tobing didampingi Kadivpas pada Kanwil Kemenkumham Lampung Farid Junaedi.
Kepala Rutan Kelas IIB Kotabumi Mukhlisin Fardi menerangkan bahwa kunjungan dari para pimpinannya itu dimaksudkan untuk memperkuat Tugas dan Fungsi dalam hal fasilitas Dapur sebagai bagian dari Standar Pelayanan Tahanan.
Dia menambahkan, kunjungan pimpinan Kanwil Kemenkumham Lampung tersebut sekaligus memperhatikan sertifikat petugas Dapur.
“Perhatian khusus diberikan pada sertifikat petugas dapur serta sertifikat tahanan pendamping dapur.
Baca juga: Dapur Rutan Kotabumi Kembali Terima Sertifikasi Halal dari BPJPH
Sertifikat-sertifikat ini, termasuk sertifikat Laik Hygiene, Halal, penjamah makanan serta sertifikat tata boga, menjadi perhatian utama dalam kunjungan ini,” ujar Muhlisin Fardi.
“Pesan beliau, kita diingatkan tentang pentingnya meningkatkan standar dapur di lembaga pemasyarakatan dan rumah tahanan,” tambah dia.
Mukhlisin menerangkan bahwa Dapur Rutan Kelas IIB Kotabumi sejauh ini telah mengantongi Sertifikat Halal hingga Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi.
“Kualitas dan kebersihan makanan yang disediakan di lembaga pemasyarakatan dan rumah tahanan memang sangatlah penting seperti yang disampaikan ibu Kakanwil Kemenkumham Lampung.
“Dan sertifikat-sertifikat ini menjadi bukti komitmen terhadap standar tertinggi dalam hal tersebut,” ungkapnya.
Baca juga: Pejabat Teras Kanwil Kemenkumham Lampung Tinjau Rutan Kotabumi
Dia menjelaskan kembali bahwa langkah-langkah yang diperbuat Rutan Kelas IIB Kotabumi tersebut untuk memastikan kualitas layanan yang lebih baik serta memenuhi standar kebersihan dan kesehatan yang tinggi bagi Warga Binaan.
